店名:桃園水餃
今天來到桃園水餃,其實上次已經吃過了但忘記拍。
前天吃了另一家水餃的時候,就一直想著要來吃這間。
晚上一片漆黑,店面看起來有些不起眼。
總算記得拍菜單了,今天點了總共20顆水餃,一碗季節湯,還夾了130的滷味...
可能是太興奮了,一不小心就夾了一堆。
上來了滿滿一盤滷味,是自己夾的,我很推薦這邊的甜不辣,裡頭有牛蒡。
另外這邊的滷味在上來前也會先加熱過,雖然滷的不入味,不過頗適合跟重口味的水餃搭配。
夾了不少增加口感的素雞豆干之類的。
( 小菜點太多了,最後有點吃太撐... )
季節湯是牛蒡排骨,之前看到版友的食記好像也是牛蒡蘿蔔湯。
不知道其他還有什麼口味的季節湯。
排骨蠻大塊,煮的非常爛,連骨頭都可以吃的程度,我很喜歡吃煮到很軟的骨頭。
雖然表面看起來有點油亮,其實喝起來蠻清爽。
也許是表面上漂著的枸杞,還有碗底的牛蒡的緣故。
40元蠻大一碗,一口湯一口水餃沒問題。
小缺點是我希望湯能燙一些,也許下次能跟老闆說看看。
先上了韭菜水餃,外皮看起來很剛好,也沒有破掉。
體積也是中上大小,透著我最愛的深綠色光澤。
咬開是滿滿的韭菜香,我喜歡的就這種剖面整個是深綠色的韭菜水餃。
接著是韭黃以及高麗菜。
高麗菜咬開吃的到有點脆脆的口感,應該算是不錯吧,我比較少吃高麗菜口味。
韭黃鮮蝦我則是吃不出特別之處,雖然確實有看到蝦仁,但沒有吃出鮮味。
相較於之前小滷房的漁夫之戀,鮮味真的是高下立見。
牆上掛的很多口味很特別的冷凍水餃,有點好奇味道。
店裡環境看起來還算乾淨,而且不斷有人跟老闆閒聊,頗有人情味的店。
如果說我最愛的某家菜市場生水餃是10分的話,這家可以給到9分。
也暫時滿足我的水餃食慾了。